С 29 мая по 22 июня 2024 года центром компетенции ХАССП Роскачество будут проведены бесплатные обучающие семинары.
В результате онлайн встреч слушатели семинаров сформируют понимание принципов ХАССП, структуру стандарта ГОСТ Р ИСО 22000-2019 «Системы 2 менеджмента безопасности пищевой продукции на основе принципов ХАССП», получат практические ответы на вопросы, а также бесплатную консультацию по нормативным документам, используемым на предприятии в области пищевой безопасности.»
Приглашаем всех руководителей общественного питания принять участие в онлайн обучающих семинарах. Первый семинар состоится на 29 мая 2024 года в 10-00.
Ссылка для подключения: https://telemost.yandex.ru/j/26918245124316
График проведения цикла семинаров по соблюдению принципов ХАССП
|
Тема семинара |
Дата проведения |
Спикер |
|
Практика соблюдения принципов ХАССП в ресторанах |
29.05.2024 г. |
Директор Центра компетенций в области пищевой Безопасности - Колганова Наталья Николаевна |
|
Маркировка пищевой продукции в ресторанах |
17.06.2024 г. |
|
|
5 правил безопасной доставки для ресторанов |
24.06.2024 г. |
|
|
Обязательные документированные процедуры в ресторанах |
15.07.2024 г. |
|
|
Журналы обязательного ведения по СанПиН 3590 |
22.07.2024 г. |
* Продолжительность каждого семинара 1,5 часа